忘年会・新年会の幹事必見。蔵前で20〜50名の貸切を成功させるコツ

会社の忘年会や新年会で幹事を任されると、会場探し・人数の取りまとめ・当日の集合案内と、思った以上にやることが多いものです。串ドラゴン蔵前店は全40席、20〜50名様での店内貸切に対応しています。ここでは、当店をご検討いただく幹事さんに向けて、押さえておくと段取りがラクになるポイントをまとめました。

まず押さえたいのは「土・日・祝日が定休」という前提

会場探しで最初につまずきやすいのが日程です。串ドラゴン蔵前店は土曜・日曜・祝日が定休日で、営業は平日の夜のみとなります。月曜から木曜は17:00〜23:00（ラストオーダー22:00）、金曜と祝前日は17:00〜24:00（ラストオーダー23:00）の営業です。

つまり、社内で日程アンケートを取る段階から、平日の候補日に絞ってしまうのが早道です。金曜と祝前日は1時間長く営業しているため、二次会まで考えずにゆっくり過ごしたい会なら金曜が有力候補になります。逆に「翌日が仕事だから早めに解散したい」という会なら、月〜木の17:30〜18:00スタートで組むと収まりが良くなります。

20〜50名の貸切と、40名までのコース。人数で変わる予約の形

当店には個室はありませんが、40席のゆったりした店内でテーブルをつなげたご宴会に対応しています。20〜50名様であれば店内の貸切が可能です。人数がまだ確定していない段階でも、「20名前後になりそう」「最大で40名くらい」といった見込みの段階でご相談いただいて構いません。

お料理は飲み放題付きの宴会コースを2種類ご用意しています。2時間飲み放題付き《全8品》のお手軽コースが3,500円(税込)、3時間飲み放題付き《全8品》ののんびりコースが4,500円(税込)で、いずれも2〜40名様が対象です。会費を先に決めてから人を集めたい幹事さんにとっては、一人あたりの金額がはっきりしているぶん案内文も書きやすいはずです。なお、コース内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。

幹事の負担を軽くする、当日までの3つの確認事項

ひとつめはアレルギーの確認です。参加者を募る段階で「食物アレルギーのある方はお知らせください」と一文添えておき、該当者がいれば必ず事前にご相談ください。当日その場で申し出があると対応が難しくなります。

ふたつめはお通しです。当店ではお通しとして「パリパリ生キャベツ」を300円（税抜）[330円（税込）]で頂戴しています（おかわりは無料です）。会費を計算するときは、コース代金にこの分を加えて考えておくと当日の集金で慌てません。

みっつめは支払い方法です。現金のほか、クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners）、電子マネー、QRコード決済がご利用いただけます。参加費を現金で集めきれなかった場合でも、幹事さんがカードでまとめてお支払いいただけます。ご予約はお電話（03-5846-9302）または食べログのネット予約から承ります。空席があれば当日のご予約も承りますので、その場合はお電話でご相談ください。

集合場所に迷わせない。蔵前駅A2出口から徒歩1分

大人数の会でありがちなのが「店にたどり着けない人が出る」というトラブルです。当店は都営浅草線 蔵前駅のA2出口から徒歩1分、国際通り沿いの提灯が目印です。都営大江戸線の蔵前駅からは徒歩5分、JR総武線の浅草橋駅からは徒歩8分の距離にあります。

案内のメールやチャットには「都営浅草線 蔵前駅A2出口」と路線名まで書いておくと迷子が減ります。蔵前駅は浅草線と大江戸線で改札の場所が離れているため、路線名を省いた「蔵前駅集合」だけだと合流に手間取ることがあるためです。住所は東京都台東区蔵前2-13-2、地図アプリで検索する場合はこの住所を貼っておくと確実です。

揚げたての串揚げと超炭酸ハイボールで乾杯を

当店の名物は、ご注文をいただいてから揚げる串揚げと、キンキンの超炭酸で仕上げるハイボールです。単品でお楽しみいただく場合、看板のおまかせ串揚げ10本は980円（税抜）[1,078円（税込）]、ジムビームハイボールは290円（税抜）[319円（税込）]でご用意しています。乾杯の一杯からテンポよくお出しできるのは、串揚げ酒場ならではの強みです。

人数・ご予算・お料理の内容は、お気軽にご相談ください。幹事さんの「これで大丈夫かな」を減らせるよう、当日までの段取りからお手伝いします。